Универсальная оболочка Мембрин, прямая 50мм - 10м.

Мембрин является универсальной оболочкой. В ней можно вялить колбасы без специальной климатической камеры.Так же она предназначена для варки, сушки и копчения.

Основные характеристики

Калибр-50мм.
Фаршеёмкость в 1м-1,24-1,53кг.

Важные Особенности

Оболочка не съедобна!
Ее нельзя прокалывать.
Перед использованием замочить 5-10 мин в теплой воде.
МЕМБРИН отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки, особенно правильно проведенный этап ОБСУШКА).
МЕМБРИН не имеет натуральных компонентов животного происхождения и подходит всем религиозным конфессиям.
Температурный режим приготовления: не выше 80 °C.

Комплектация

Мембрин 50мм, 10 метров в упаковке.


Видеорецепты с использованием оболочки:
Пепперони и Немецкая салями